昨夜の1本は、L’Arjolle Brut de Cuve Rouge.

昨夜の1本は、Brut de Cuve Blanc.酸化防止剤を使わずにワインを造っています。その為にはまずは葡萄が健康でなくてはなりません。除草剤や化学肥料、農薬を出来得る限り使用せずに、その折々の天候に合わせた世話を続けることによって健全な葡萄が得られるのです。ワインは風土x...

ワインの造り人達の畑仕事着姿が本物度を語ります。ネクタイしてワインを語るような人はいません。『ナチュラルワイン試飲販売会』6月29日.日曜日　13時〜17時会場.ワインと地酒もりたか店内会費.ご予約2000円　当日3000円（定員30名）☆当日のご注文に限り10% OＦＦ!!☆今...

5/24（土） 5/25（日） 13:00-18:00『三次郎庵』伝的・小松の筐シンセサイザー・オルゴールと共に三次郎庵→ワインと地酒もりたかhttps://share.google/dQ6GEhLJRNPf9CmSV場所：石川県小松市八幡町51Presented by松武秀樹_...

今回のワイン買付フランス出張は、第9回『お客様フランスワイン旅行』の準備の為の旅でもありました（10月15日〜23日 約70万円）。私と一緒にフランスに行きましょう。旅中に他の日本人に会うことが少ない、田舎の葡萄農家の方々の暮らしに触れるたびです。もちろん、パリ観光や世界最高峰....

☆Domaine de L’Arjolle.このワイナリーには何度訪問したか分からないくらいの長い付き合いとなっています。私達にとってはもうファミリーのような人達です。

☆Marquise des Mures.自然派ワインの父.マルセル・ラピエールとその甥.フィリップ・パカレが南フランスで自然的なワインを造りたいと計画し、畑を探していた時に候補に上がったのがこのジャン・ジャックさんでした。ボジョレ地方から南仏に来た両者を訝っていた彼も数年が経つう...

☆Domaine Moulinier.シラー種の名手。ステファンさん。

☆Clos Ｂagatelle.秋.10月のお客様フランスワイン旅行での訪問が決定しました。母.クリスティーヌと娘のマリー、息子のマチューです。

☆Domaine de la Vieille Julienne.『世界のVieille Julienne』

ワイナリー訪問も後半戦。Domaine Jean David.

☆Domaine Chaume Arnaud.