御礼2021.08.30 05:48新店舗の開店から約100日が経ち、ご愛顧を賜ります皆様にこの場も借りて改めてお礼を申し上げます。新店舗では旧店舗時代よりも取扱い品目を大きく減らし、ビールや焼酎、ウィスキーをはじめとする大手メーカー商品の陳列を一切やめました。並べているのは、フランス現地の葡萄畑を毎年のように訪れ...
昨夜の一本2021.08.20 04:44昨夜の1本は、石川県山中温泉・獅子の里・旬。穏やかな香り、穏やかな酸味、穏やかな旨味。自己主張は控えめで、料理の味わいに寄り添って引き上げるタイプのお酒です。こういうお酒はどんどん胃袋の中に入っていってしまいます。大吟醸！とか、精米歩合○％！とか、肩書大きく内容乏しい日本酒が大氾...
昨夜の一本2021.08.14 02:10昨夜の1本は、La Ｆolle Ｂlanche Ｍarc Ｐesnot.シスト土壌とフォールブランシュ葡萄からくる美しい酸味が魅力的で魚介類、特に生牡蠣との相性は最高です。
次回展示のお知らせ2021.08.11 02:07『金継ぎホ・中橋春子 金継ぎ相談会』の9月開催が決まりました。金継ぎとは陶磁器の破損部分を漆を使って接着し、金粉などで装飾をする修復技法です。新品を再購入するよりも数倍の修復代金が必要な場合もあるようですが、それでも様々な想いを大切にしたいと金継ぎを選択する方も多いとのこと。サス...
昨夜の一本2021.08.07 01:30昨夜の1本は、アサヒスーパードライ。飲み会でビールを注文すると、『ビールも飲むんですねー』と、驚かれたことがありますが、ビールは大好きで自宅ではアペリティフ（食前酒）として必ずいただきます（ひと月に中瓶2ケース・40本は軽く、）。ビールだけではおかずとの相性の満足度が低いのでその...
昨夜の一本2021.08.05 05:22昨夜の1本は、Ｂrut de Ｃuve.全国的な猛暑日が続く中、石川県小松市も最高気温が35度になる日が出ています。そんな日の晩酌に最高な『冷やしても美味しい赤ワイン』です！酸化防止剤無添加！ワイングラスがすぐに空っぽになっていきます。
今月のおすすめワイン2021.08.03 02:42今月・8月のおすすめ試飲ワインは、Ｔerres de ＬＥngarran Ｂlanc.Aux 4 vent と 獅子の里・旬も！試飲して味わいに納得してから買えるから横文字のフランス語ラベルでも失敗がありません。詳しくはHＰの『今月の1本』をご覧くださいませ。https://wi...
展示会終了のお知らせと御礼2021.08.02 02:21当店奥座敷で開催しておりました庄田春海さん（白山市）の『うつわ展』は盛況のうちに終了いたしました。たくさんの方にご来場賜わり、また庄田さんご自身の予測を超える多くのお買い求めもいただき自分事のように嬉しいです。ありがとうございました。これからも地元の九谷焼をはじめとする工芸作家さ...