昨夜の一本

昨夜のワインは、

Ａux 4 vents.

葡萄畑だけで無く、周りの自然環境までに配慮して造られたワインです。

サステナブルという言葉を初めて聞いたのは、このワイナリーのクリスティーヌさんからでした。

主食の米を含めても、食糧自給率が30%以下の日本、、

自給率が200%を超えている農業国フランス。

地球環境保全への意識も実践力も日本人とは別次元のように思います。

腹が減っては戦さも出来ぬ。

そんなに遠く無い未来の日本の姿と成らぬことを祈ります。