昨夜の一本

昨夜は、春心・西出酒造の西出裕恒さんと一杯飲りました。

西出さんは蔵元兼杜氏、経営者であり職人です。

以前、大手のスーパーにお酒を卸したのですが店頭での乱雑な扱いに驚き、傷んだ自分のお酒が割引価格で販売されている現場を見て呆れて、二度とそのような業者に自分の酒は渡さないと決めたそうです。

売れれば良い、人気が出れば良い、儲かれば良いということから離れて、自分の子供を愛し育てお客様に嫁がせるようにお酒を造って売る姿勢に私も共鳴してきました。

大手流通業者に頼らなくても、世の中は多様で広く、春心を支え愛するファンは着実に増えています。

着実にです。