フランスワインのおはなし2026.04.28 01:12ジュラ紀から白亜紀、2億年〜6000万年前の生物の化石も埋もれる土壌に深く根っこを張った葡萄樹から、フランスのワインは生まれてくる。そんな話を和飲学園でさせていただきました。地上では恐竜等が、海底ではアンモナイト等が全盛だった時代の地球の記憶がワインの中に溶け込んでいるのです。ま...
昨夜の一本2026.04.06 01:15昨夜の1本は、Domaine Senechaliere Coeur de Raisin 2025.2024年は雨が多く、春に訪問した折にもカビ対策で畑仕事に追われている様子でした。2025年は収穫の終わった10月にお客様旅行でお邪魔して、とても良い天候に恵まれた年であったと聞い...
大阪へ2025.12.12 01:47私のフランスワイン旅行の計画.実施を側面から支えてくださっている、それぞれの業界のプロ中のプロです。旅行社代表の橋本さん、曽根崎.お初天神。フリー添乗員の阿辻さん、京都.先斗町。ワインインポーター.サンフォニー社長の竹下さん、大阪城.試飲会場にて。今回は10月のお客様旅行の御礼参...
和飲学園。2025.11.29 01:25昨日は和飲学園。何度もフランスお客様旅行に行けたり、イベントでの参加者集めに苦労しないのは、この和飲学園にお越しくださってきた歴年の卒業生や現役生のお支えのおかげ様です。昨夜も2次会、3次会とあって、家に帰ると丁度24時でした。あたたかな時間をいただきました。
第9回.お客様フランスワイン旅行. 訪問記.その4.2025.11.14 03:06『第9回.お客様フランスワイン旅行.訪問記.その4.ラングドック地方.サンシニアン村.Domaine Clos Bagatelle. Aux 4 Vents.』