昨夜の一本

昨夜の1本は、

Domaine Jacky Preys Touraine Brut。

Vin Naturel（自然派ワイン）という言葉がまだフランスにも無かった1980年代後半からすでに、自然的な葡萄栽培.ワイン醸造を行うワイナリーとして有名でした。

長いお付き合いをいただいてきましたが残念ながら、ワイナリーをやめることになって今回が最後の入荷になってしまいました。

シレックス（火打石）のミネラルがワインに溶け込んだ特徴的な香味が人気で、当店のロングセラーでした。

2017年にお客様旅行で訪問した折には、急に都合の悪くなった息子のパスカル夫妻の代わりにジャッキー夫妻が私達の世話をしてくださり、ほんとうに有り難かったことを思い出します。

寂しくなります。

ジャッキーさん、長年に渡りありがとうございました。