昨夜の一本

昨夜の1本は、

Domaine L’Arjolle Brut de Barrique.

上品な樽の風味がワインの中に溶けていて香ばしく滑らかに舌上を流れていきます。

酸化防止剤無添加とすることはとても難しいです。

原料である葡萄実が自然で健全であること、醸造においての豊富な経験があること、確かな設備が整っていることも大切です。

また、このワイナリーは経営が安定しているので、このワインのような困難が伴うワインについても手頃な価格で提供出来る強みがあります。

当主のフランソワさんは、自分のワインを飲んでくれる方達の喜びを一番の目的に働いています。

会えば、そのことを瞬時に感じられます。

生きていると時に不安になったり、自分を小さく感じたり、マイナスの気持ちに囚われてしまうこともありますが、そんな時は造り人達の愛の詰まったワインを飲んでくださいね。

心地よい酔いは緩みです。窮屈な気持ちからの解放です。

ワインには大きな力があると、信じています。

きっとあなたのこころにも優しく沁みていきますから。