昨夜の一本

昨夜の1本は、

Famille Chaume-Arnaud Petillant Naturel Rose.

ヴァレリー＆フィリップ夫妻は2002年1月に小松のお客様に会い来てくれ、また同年10月にはお客様方がフランスのワイナリーに夫妻を訪ねました。

四半期に渡る付き合いとなっています。

今年5月に訪問した折には、フィリップさんを亡くしたヴァレリーさんの傷心の姿が辛かったです。

現在は3人の息子さん達が力を合わせて頑張っていて、このペティアンも新しい取り組みの微発泡ロゼワインです。

カラドック葡萄から造られ、心地よく喉奥に入っていきます。

ビオディナミ農法の中でも一番基準の厳しいdemeterを得ていて、その仕事振りが充分に感じられる良質な味わいとなっていました。

是非とも試していただきたい1本です。