お客様フランスワイン旅行②

本日は大晴天の元、ナントのDomaine de la Senechaliere.とアンジェのChateau Pierre Bise.のワイナリー２軒を訪問。

真偽混在の情報が入り乱れて何を信じていいか分からない時代です。

知らない誰かが発信した情報では無く、自分がこの目で見て肌で感じたものが一番納得がいきます。

土の匂いや吹く風、日差しの柔らかさ、教会の鐘の音までがワインの中に入っていること、造る人の誠実さがワインを輝かせていることを理屈では無くこころの深いところで初めて感じるのです。

へんなワインの知識などここでは無用です。

ワインの本質や豊かさを感じたいと、遠いフランスの田舎の葡萄畑までお越しくださった20名のお客様方々には感謝しかありません。