昨夜の一本

昨夜の1本は、

Ｔerres de ＬEngarran Rose.

最も付き合いが長く、大切なワイナリーのひとつです。

ディアンヌさんとは30年近くなってきました。

モンペリエ近郊にある葡萄畑と醸造所には何度も訪問し、またお客様旅行でも3回お邪魔しました。

南仏の強い日差しに負けないで、ワインに充分な酸味とミネラルを感じられるのは、地中深くに伸びる葡萄樹の根っことこの地にしか無い土壌によるものです。

『私達の宝は土壌です』

ワイナリーを訪れる毎に、ディアンヌさんのこの言葉の意味を理解出来るようになってきました。

ワインは『土壌』『風土』『葡萄』、

そして何より『人の愛と情熱』が創り上げる賜物です。

ウーン、美味しい！！

スイカとピタピタ相性！猛暑に最高のロゼワインです！