昨夜の一本

この1週間で開けたワインをまとめてアップします。

ワインには、地球の恵みである『土壌』と『風土』と『葡萄』などの多様が重なり合っています。

そこに『人』の情熱や愛が加わってエモーショナルな特別なワインとなります。

同じラベルのワインでも、1本1本香りや味わいが微妙に違ったりします。

1杯1杯香りも味わいも変化していきます。

凄いです。

これが農業生産物の証しです。

一度きりの、一期一会のワインです。

疑い無く、自然の力と人の心が醸す奇跡の雫と言えます。

造る人にとっても、伝える人にとっても、楽しむ人にとっても、人生を賭けるに値いするワインの世界があります。

Ｍoulin de Ｇassac Eraus.

Ｄomaine Ｃhaume Arnaud Pontias.

Ｄomaine Ｍoulinier Ｔradition.