昨夜の一本

昨夜のワインは、色だけで美味しいと推測出来るワイン。

Ｍylene Ｂru Ｃartouche.

いわゆる薄旨系の自然派ワインです。

やさしい口当たりの中にタイムやローズマリーなど、葡萄畑の周りに自生する香草の心地良いエッジが効いています。

ほのやかにスパイシーな味わいが飲むほどにお腹を空かし、最高の食中酒となりマリアージを超えて食事が美味しく進みます。

女はワイン造りに携わってはいけない、という家風の両親に静かに反抗して、今やＭylene Ｂruさんは自然派ワインの寵児のひとりとして、あのフランス映画界の大女優.カトリーヌ・ドヌーブ（右下写真真ん中）までを虜にするくらいのドメーヌとなりました。

こういう『いいワイン』ばかり飲んでいるので、私はスーパーやコンビニの棚に多く並ぶ化学的性質の強いワインはもう飲み込めなくなってしまっています。

身体が覚えている、という感覚です。

とてもいいことだと思っています。