昨夜の一本

昨夜の1本は、

J M.Laforest Ｂeaujolais Ｖillages.

ヌーヴォで有名なボジョレ地方の赤ワイン。

グラニット（花崗岩土壌）からのミネラルがやわらかい風味の一因となります。

息子さん達がワイナリーに入ってさらに自然な葡萄栽培、醸造になって香味がグングン良くなっています。

夏日が続く小松地区。

軽く冷やしていただきました。