昨夜の一本

昨夜の1本は、

Chateau La Ｒaz Caman Ｂlanc.

写真は東京､大阪のワインショップの仲間達との買付訪問時、2019年6月のものです。

雨が多くカタツムリが発生しているのですが､殺虫剤を撒かないで手でひとつずつ取り除くという地道な作業をしています。　

自然な農業を続ける彼らの葡萄畑には健全な環境の中でしか生きられないコウノトリが繁殖の為に毎年やって来ます。

子孫を遺すことが最大の生存理由である生き物達は子供を産み育てるのにどこが安全なのかを本能的に分かっているのですね。

☆この日は、ボルドーがパリ・サンジェルマンに勝ってボルドー人の二人はノリノリです（フランス版の阪神vs巨人戦？）。

香りは華やかで味わいはドライ。

冷たくすればアペロにも最適な白ワインです。