昨夜の一本

昨夜の1本は、

La Ｐettie Ｂaigneuse Les Loustics.

ワイナリーには一度しか行ったことがないですけど､西側にピレネー山脈の見えるフランス・ペルピニャンの強風が吹き荒れる山肌に葡萄畑がありました。

グラップアンチエールとセミマセラッションカルボニックによる醸造由来の果実味。

シスト土壌由来の切れのある酸味。

ペルピニャンの街はフランスなのにスペインの風情がたっぷり。

自然派ワインバーに連れてもらってベロンベロンの二乗になってしまいました（ホテルにどうやって帰ったか記憶無し）。

記憶が蘇る味わい。