ボジョレ・ヌーヴォ 解禁しました！2023.11.15 15:00ボジョレ・ヌーヴォ 解禁しました！大手メーカーの不味いヌーヴォが大量販売される日でもあります。小さくとも鋭い矢で、自分の周りには美味しい喜びを提供したいです。
『フランス自然派ワイン試飲即売会』2023.11.14 01:50Ｖin Ｎaturel.自然派ワインの確かな広がりを感じます。新しい方々、長きに渡り応援くださっている皆様、ワインのご縁でお出会いをいただけたことにこころより感謝いたしております。自然派ワインは天地人のエネルギーの塊 です。
ヌーヴォ到着2023.11.11 02:13ボジョレ・ヌーヴォが倉庫に入荷されました。16日.木曜日の解禁日（発売日）まで約1週間、フランスからの長旅の疲れを癒します。ご予約をお忘れの方はお早めにどうぞ。ヌーヴォに相性の良い『チーズセット』や『合鴨スモークブレスト』もご予約をどうぞ。今年はほんとうに素晴らしい出来です！！L...
昨夜の和飲学園2023.11.10 01:43昨夜は、第35期.和飲学園。講義より、終了後の飲み会が楽しくて通っている、という方もいらして嬉しい限りです。ご参加者同士も月毎に親しくなっていって、ワイン教室と言うよりお楽しみ会みたいになってきました。この前、『森高さんのＦＢに出てる人達はいつもほんとうに楽しそうですねー』、って...
昨夜の一本2023.11.09 01:42昨夜の1本は、『平成27年度産』菊姫.山廃仕込.純米酒。新酒とか生酒とか、日本酒はとかく新しいものが美味しいと吹き込まれている方にとって、それこそ、新しい美味しさ、『熟成酒』の味わいです。他の酒造メーカーには実現が難しいと思われる、熟成の妙味が口いっぱいに広がって、日本人に生まれ...
昨夜の一本2023.11.03 01:40昨夜の1本、LＡrjolle Ｂrut de Ｃuve Ｏrange.ミスュカ葡萄由来の甘やかな香りから、口にするとドライでミネラリティ溢れる味わいへの裏切り？の驚きがあります。私達が取引している約50社の中では生産量が多い高品質自然派ワイン製造ワイナリーのひとつだからこそ、...