昨夜の一本

昨夜の1本は、

山中温泉.松浦酒造.獅子の里.旬。

蔵元杜氏の松浦文昭さんは、名人と云われた南部杜氏.八重樫さんから酒造りを習い、また、山形県.十四代で有名な高木酒造.高木さんとの若き時代の友情も礎に、約30年以上に渡り真摯に、料理に寄り添う日本酒造りに向かい合ってこられました。

うーん、いいですね。

獅子の里、おすすめいたします。