『ボジョレ.ヌーヴォ』まもなく解禁！！

『ボジョレ.ヌーヴォ』が入荷されました。

約1週間、当店倉庫で長旅の疲れを癒し、11月20日.木曜日.解禁日に店頭に並びます。

☆Domaine Laforest.

☆Domaine Jean-Claude Lapalu.

☆Domaine Remi Dufaitre.

今年のボジョレ地方は日本と同じく過酷な夏でした。

暑さやミルランダージュの影響で葡萄実は小さいもののその分旨味は凄いとのこと。

暑さに対応して過熟しないように葡萄自体が酸味を残すように変化をしてくれたおかげで爽やかな果実味もたっぷり残っているようです。

☆温暖化に伴って、地球上の全ての動植物が自らを進化させ適応をしようとしている中で唯一変化出来ていないのが人類です。

人類が地球からいなくなって困る他の動植物は皆無です。

勘違いしてはいけないと思います。