昨夜の1本は、
Chaume Arnaud Cotes du Rhone.
20年前、フィリップ(右)ヴァレリー(中)夫妻は小松へ来てくれた来日時に箱根で、当時ビオディナミの伝道師と云われたニコラ・ジョリー氏と出逢い、自然派ワインへの道を進むようになりました。
現在はビオディナミの認証機関Demeterに加入して、息子さんと共にさらに美味しいワイン造りに励んでいます。
Cotes du Rhone.というとフランスのカフェやビストロのメニューに必ず載っている安ワインの代表のイメージですが、彼らのワインは全く別次元の美味しいCotes du Rhone.です。
葡萄樹の根っこが地中深く伸びているので、灼熱の夏の季節にも水に困ること無く、果実味と酸味のバランスの取れたエレガントなワインとなります。
美味しいワインがありますよ!
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