昨夜の一本

昨夜の1本は、

Ｙ.Amirault Ｓaint Ｎicolas de Bourgueil.

Ｌes Malgagnes.

パリの2星レストランでリストからこのワインを選んだら、『パリでもなかなか手に入らないワインです』と店のソムリエが言ってたのを思い出します。

当時の世界一のソムリエ、オリヴィエ・プシェも、『このワイナリーのワインを見つけたら迷わずに買うこと』と言っていたとのこと。

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ。

この土地名の語感も好きでした。

久しぶりに飲みましたけど、

やっぱ、旨いわ、、、うーむ、、