黒い色の果物をそのまんま飲んでいる感覚です。
昨夜の1本は、
LArjolle Brut de Cuve.
ビュバビリテ、飲みやすさが自然派ワインの特徴のひとつ。
飲んでることも忘れさせ気づいたらワインの瓶が空になっていた、、
そんなワインがこれです!
葡萄を有機栽培で育てるだけでなく、周りの林や川などの自然にも配慮したビオディヴェルシテという環境活動を実施しワイン造りをしています。
酸化防止剤未使用ですから次の朝も頭が痛くなりません。
フランスワインの進化は凄いです。
いいですよ。Vin Nature 自然派ワイン。
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