雪吊りの季節2021.11.30 02:37庭の世話を約60年間していただいた庭師さんが老齢の為昨年いっぱいで引退され､今春から清水園さん（写真）が引き継いで頑張ってくださっています。推定樹齢300年超えのカリンの樹には大きな実がいくつもぶら下がっています（見えます？）。カリンシロップ（喉に効く）を作るとのことで、落下する...
昨夜の一本2021.11.22 14:00香川県小豆島の大森さんのワインバーで一杯飲りました。フランス自然派ワインと美味しい料理､やさしいお人柄で、島の人達を幸せな気持ちにしているオジ様。左端は菊姫18代目.柳さん､右端は東京のワインショップ.長さん。一生忘れることがないだろう佳き夜となりました。
ヌーヴォを楽しむ会2021.11.20 14:10昨夜は『ヌーヴォを楽しむ会』。久しぶりのお客様方との食事会となりました。会場の寅亭さんに納めたボジョレヌーヴォを全て飲み尽くし､二次会でもワイン三昧しました。有り難いことでした。
ボジョレ・ヌーヴォ解禁！2021.11.17 15:00早速､家内と乾杯しました。ヌーヴォも『誰が造ったか』で選ぶ時代です。2021年のヌーヴォは果実味と酸味の調和があり､ヌーヴォらしい綺麗で軽ろやかなトーンの風味となっています。うーん、美味しい！
ボジョレ・ヌーヴォ2021.11.12 02:4411月18日木曜日が発売解禁日の『ボジョレ・ヌーヴォ』はすでに当店に入荷され､長旅の疲れを癒し中。大手メーカー､大手流通業者の不味いお祭りヌーヴォが日本中､世界中に大氾濫する解禁日。『小さくとも鋭い一矢を報いたい』美味しいヌーヴォを飲んで欲しい！Ｂeaujolais Ｖillag...
昨夜の一本2021.11.10 04:57昨夜は、旬菜.まつ村さん（小松市土居原町0761230208)で一杯飲りました。ご主人は料理はもちろんのこと地酒にも深いこだわりがあり、ソムリエ協会の日本酒デュプロマをお持ちです。料理も地酒（春心）も美味しく､心地よい佳き時間をいただきました。いいですよ。旬菜.まつ村。
昨夜の一本2021.11.09 05:16昨夜の1本は、Ｃidre Ｖal de Ｒance Ｂiologique.日本でも静かなブームとなっているシードル。フランス・ブルターニュ地方のリンゴから生まれる発泡ワインです。これまであまり美味しいシードルに当たったことが無かったですけど、これはほんとうに美味しい！！