昨夜の一本

昨夜の1本は、

平成28年度産.菊姫『速醸』純米熟成酒。

熟成の深みと速醸の切れ、相反するものが同居する不思議。

日本一の原料米と醸造技術の経験値が為せる味わい。

酒器は菊姫.17代目が自宅で焼いた柳焼です。